Restaurante do Ano
Guia 4 Rodas Brasil
Guia 4 Rodas Brasil
"Para começar, um caldinho de feijão com cachaça. Na seqüência pode-se optar pela galinha ao molho pardo, o picadinho de filé na manteiga, lombo de porco ou charque com abóbora. Para a sobremesa há uma variedade de doces caseiros. O ambiente tem muitos objetos e retratos antigos expostos no belo casarão colonial" Guia 4 Rodas '98
"Este bonito casarão é misto de antiquário e espaço cultural, como a outra casa de Luziânia. Camarão na moranga, lombinho ao molho de jabuticaba e mandioquinha; galinha ao molho pardo. Todos esses pratos podem ser acompanhados de boas cachaças." Guia 4 Rodas '98
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| Lago Sul - Brasília | Luziânia - Goiás | Iate Clube - Brasília |
Programação Cultural
Lago Sul (SHIS QL 06 conj. 11 casa 19 - Tel 248-2233) Quintas: BRASÍLIA POPULAR ORQUESTRA - Dançando à Luz do Luar
Sextas: Seresta com Josemir Barbosa - Músicas de Tom Jobim, Noel, Lupscínio, Pixinguinha e muito mais....
Sábados: Daniel Jr. e Amigos interpretam MPB e Jazz
Antigamente Nautico (IATE CLUBE - Tel 225-1378) Sextas: TRIO AVAI - Noite dançante com o melhor de boleros, salsas, mambos, rumbas, guarânias, etc.
Sábados: Seresta com Josemir Barbosa
Os mais simples quitutes que saem das cozinhas do Brasil são suficientes para excitar o mais frágil dos apetites.
Os pratos nem sempre são elaborados com iguarias finas, mas apresentam sabor apurado - na verdade, o segredo da arte de cozinhar. A filosofia de resgate e preservação das origens de nossa cultura, nas formas de culinária e arte pode ser constatada por todos que freqüentam, há 13 anos o Antigamente Restaurante e Antiquário em Luziânia, estado de Goiás, Brasil, uma pequena vila colonial distante apenas 30 Km da moderna Brasília.
A capital do país, em 1996, ganhou também um Antigamente. Não só um restaurante, mas um centro de tradição e cultura onde a comida caseira é o ingrediente artístico mais apreciado pelos freqüentadores do local. Foi inaugurado recentemente o Centro Cultural Antigamente que alia à cozinha mais premiada da região Centro Oeste brasileira, manifestações artísticas em todas as suas formas - peças de teatro, projeções de vídeos, lançamentos de discos e livros, etc.
O Centro Cultural Antigamente fica no Lago Sul, região mais nobre de Brasília, num casarão em estilo neo-colonial com um grande acervo. de móveis rústicos, santos e anjos do barroco brasileiro, belíssimas peças de antiguidade e de artesanato brasileiro.
O Guia 4 Rodas atesta a qualidade da cozinha do Antigamente premiando-o há 11 anos consecutivos e tendo escolhido o Antigamente como Restaurante do Ano em todo o Brasil em 1993. Nos dois endereços, o destaque nessa cozinha são a Galinha à D. Carlota Joaquina (Galinha ao molho pardo), o Infância no Serro (Tutu à mineira) e o Ouro Velho de Goiás (Picadinho de filé na manteiga da fazenda). Destacam-se ainda em ambas as casas, grandes pomares com árvores e pássaros tropicais e o tradicional fogão à lenha utilizado na preparação de todos os pratos.
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Essa página foi atualizada em 16 de agosto de 1997
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